Biogeflügel
Auf unseren Putenfarmen in Perniek und Strameuss halten wir jeweils 3600 Tiere nach den gesetzlichen Vorschriften der Bio-Verordnung. Weiterhin mästen wir in zwei Freilandanlagen über die Sommermonate Waldputen, die ihrer natürlichen Lebensweise entsprechend ohne befestigte Stallanlage aufwachsen. Seit 2019 erhalten wir unsere Puten als Eintagsküken und sind in einer weiteren Anlage in Perniek in der Lage – dem Kreislaufgedanken auch hier folgend- unsere Putenküken ab dem ersten Tag zu betreuen, um die hohen Qualitätsstandards über die gesamte Kette garantieren zu können.
Großzügige Auslaufflächen und eine bedarfsgerechte Fütterung zeichnen unsere Bioputenmast weiter aus. Auch bei Schlachtung und Vermarktung legen wir großen Wert auf Regionalität und arbeiten mit einem lokalen Schlacht- und Vermarktungsunternehmen zusammen. Des Weiteren ziehen wir über die Sommermonate eine Herde Freilandgänse auf, die zum Fest bei uns oder unserem Vermarktungspartner erworben werden können.
Auf unseren Putenfarmen in Perniek und Strameuss halten wir jeweils 3600 Tiere nach den gesetzlichen Vorschriften der Bio-Verordnung. Weiterhin mästen wir in zwei Freilandanlagen über die Sommermonate Waldputen, die ihrer natürlichen Lebensweise entsprechend ohne befestigte Stallanlage aufwachsen. Seit 2019 erhalten wir unsere Puten als Eintagsküken und sind in einer weiteren Anlage in Perniek in der Lage – dem Kreislaufgedanken auch hier folgend- unsere Putenküken ab dem ersten Tag zu betreuen, um die hohen Qualitätsstandards über die gesamte Kette garantieren zu können.
Großzügige Auslaufflächen und eine bedarfsgerechte Fütterung zeichnen unsere Bioputenmast weiter aus. Auch bei Schlachtung und Vermarktung legen wir großen Wert auf Regionalität und arbeiten mit einem lokalen Schlacht- und Vermarktungsunternehmen zusammen. Des Weiteren ziehen wir über die Sommermonate eine Herde Freilandgänse auf, die zum Fest bei uns oder unserem Vermarktungspartner erworben werden können.